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产品不可预订
“母亲节”主题自助早午餐
【使用时间】2024年05月12日(母亲节当日12:00-15:00)
【用餐地点】上海市嵩山路88号安达仕酒店二楼荟食厅
【使用方式】请至少提前1天致电021-23101700预约
【产品售价】
2位成人+1位儿童（12岁以下）：580元
3位成人：780元
【当日活动】
手工制作巧克力（一桌6粒）
【额外儿童】
6岁及以下儿童免费，6岁至12岁收费参考100元/位，12岁及以上收费标准参考成人（相关费用直接交付酒店）
【其他信息】
#停车收费：有空车位情况可免费停车3小时，超时按酒店所在商业体收费细则为准：20元/小时
#交通信息：地铁1号线黄陂南路站、地铁10号13号新天地站
#产品所附图片仅供参考，部分菜品会随机调整，请以酒店当天实际出品为准；自助餐主题可能会根据季节/气候等因素进行提前更换不作另行通知，请预约时了解详细内容！
酒店另外还有自助晚餐售卖，点击此链接即可购买！→https://m.fumubang.com/mobile/hd_detail/210665.html
【参考菜单】
精选冷菜
Appetizer
招牌熟醉蟹
Marinated crab, rice wine
五彩香油拌海蛰
Jellyfish salad, vegetables, onion oil (S)
葱油咸草鸡
Salted chicken, scallion
低温牛肉色拉，鹰嘴豆，烤柿椒
Slow cooked beef salad, chick pea, roasted capsicum
野菌色拉，芝麻菜，黑醋
Wild mushroom salad, arugula, balsamic (V)
冷切肉台
Cold Cuts Station
甜菜根腌渍三文鱼
Beetroot marinade salmon (S)
柠檬，酸奶油，水瓜榴，酸黄瓜，鸡尾洋葱
Lemon, sour cream, capers, gherkin, cocktail
手卷寿司
Nigiri Sushi Station
三文鱼，黄瓜
Salmon, cucumber (S)
金枪鱼，牛油果
Tuna, avocado (S)
芥末，腌姜
Wasabi, pickled ginger (G)
沙拉吧
Salad Station
羽衣甘蓝，奶油生菜，菊苣，落地球
Kale, butter lettuce, endive, radicchio
黑虎虾，卡真鸡腿
Tiger prawn, Cajun spice chicken (S)
鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，南瓜，甜菜根，水牛芝士
Egg, carrot, cucumber, pumpkin, beetroot, buffalo mozzarella
酸奶青苹果汁，蜂蜜芥末汁，油醋汁
Green apple yogurt, honey mustard, vinaigrette
华夫档
Waffle Station
波斯顿龙虾羊角华夫
Boston lobster croissant waffle
鸡蛋酱，牛油果，波斯顿龙虾，有机苗
Egg dip, avocado, Boston lobster, organic cress
鲜榨果蔬汁
Freshly Squeezed Juice Station
西芹黄瓜，红菜头水晶梨
Celery& cucumber, beetroot& pear
面档
Noodle Station
虎虾小馄饨
Tiger prawn wonton soup (S, G, P)
黑松露葱油拌面
Black truffle scallion oil noodles (G)
光波芝士焗生蚝
Light Wave Baked Oyster
味噌，马苏里拉，奶油，意芹
Miso, mozzarella, cream, parsley
汤
Soup
匈牙利牛肉汤
Beef goulash soup (G)
酸面包，腐乳黄油
Sour bread, fermented bean curd butter (G)
切肉台
Carving Station
烤肉眼牛排，烤羊腿
Roasted beef rib prime, herb crumb (G)
Roasted lamb leg
蘑菇汁，黑胡椒汁
Mushroom sauce, black pepper sauce
西式热菜
Western Hot Dish
比加达鸡肉，希腊橄榄，番茄罗勒酱
Chicken picatta, olives, tomato basil sauce (G)
慢蒸海鲈鱼，酸辣苹果，鱼汤脱脂牛奶汁
Steamed seabass, apple chutney, skim white sauce (S, G)
意式辣炖小章鱼，希腊橄榄，欧芹
Stewed spicy baby octopus, Greek olive, parsley (S)
南瓜土豆千层，芝士酱，法葱
Pumpkin& potato gratin, cheese dip, chervil (S)
斜管面，罗勒青酱，布拉塔芝士
Penne pasta, basil pesto, burrata cheese (G, N)
碳烤芦笋，荷兰汁，杏仁片
Grilled asparagus, Hollandaise sauce, almond (V, N)
砂锅煲
Casseroles Selection
虎皮蛋烧肉
Briased pork belly& deep-fried egg (G, P)
牛腩萝卜煲
Beef brisket pot, white turnip
本帮全家福
Stewed assorted ham, salted chicken, balck carp, quail eggs (P)
香菇菜心烧面筋
Green pak choi& shiitake mushroom, gluten (V, G)
咸肉菜饭煲
Salted meat rice pot, Cantonese sauce (G, P)
派送面包海鲜佛跳墙
Delivery Soup
海鲜佛跳墙, 鸽子蛋， 脆面包
The Mad Monk, seafood, pigeon egg, crispy bread(S, G)
烧烤档
BBQ Canton Style
广式烤鸭
Roasted Cantonese duck
叉烧
Roasted pork neck (P)
乳鸽
Roasted pigeon
梅子酱
Plum sauce
小龙虾
Crayfish
香辣小龙虾
Spicy sauce
蒜香小龙虾
Garlic flavor
中式热菜
Chinese Hot Selection
XO酱芦笋炒扇贝
Work-fried scallops, green asparagus, XO sauce (S)
黄飞鸿波斯顿龙虾
Spicy Boston lobster, crispy chili (G, S, N)
菠萝咕咾鸡球
Deep-fried chicken ball, sweet& sour sauce (G)
草菇黑椒牛仔粒
Stir-fried beef ribs, wild mushroom, pepper sauce (G)
宫爆猪颈肉，腰果
Kung Pao pork neck, cashew (G, N, P)
葱油蚕豆
Sauteed fava bean, scallion oil (V)
健康烫蔬菜
Poached Vegetable Station
西蓝花，菠菜，茼蒿，马兰头，油麦菜
Broccoli, spinach, crown daisy, kalimeris indica, romaine lettuce (V)
薄荷蜂蜜柠檬油醋汁，豉油皇
辣椒橙子沙拉汁，柚子胡椒调味汁
Mint& honey lemon vinaigrette, Soy sauce, orange
Chili salad dressing, yuzu pepper dressing (V)
甜品档
Dessert
大蛋糕
Large cake
乐口福蛋糕
Lacovo cream cake (Signature)（ G）
巧克力松露蛋糕
Chocolate truffle cake（G）
水果鲜奶蛋糕
Fruit short cake (G)
法式小甜点
French Pastries
草莓挞
Strawberry tart（G，N）
蓝莓芝士蛋糕
Blueberry cheese cake （G，N）
金融家蛋糕
Financier（G）
低脂酸奶蛋糕
Low fat yoghurt cake(G)
血橙巴伐利亚
Blood orange bavarois(G)
苹果杏仁蛋糕
Apple almond cake(G，N)
杯装甜点
Glass dessert
芒果布丁
Mango pudding，passion fruit sauce
树莓奶冻
Raspberry panna cotta
时令水果四种
Four kinds of seasonal fruits
糖果吧&巧克力喷泉
Candy bar&chocolate fountain
70%黑巧克力
70% dark chocolate
棉花糖，草莓，玛德琳蛋糕
Marshmallow，strawberry，madeline
精选冰激凌
Selection Ice Cream
香草/巧克力/开心果/芒果/草莓/咖啡
Vanilla/chocolate/pistachio/mango/strawberry/coffee
现烤巧克力果仁蛋糕杯操作台
Fresh bake chocolate nut cake （G,N）
酸樱桃酱
Sour cherry compote
