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产品不可预订
★西贡妈妈用三代相传的家族秘密配方，打造出正宗、暖心的越南料理，致力于在轻松有趣的饮食环境中，带给您家庭式的越南小食！
★火车头河粉，清汤淋汁，多了一份清爽和精致，口感上佳；酸辣牛肉粉，严选高品质牛肉和牛肉高汤，搭配特制酱料让你大快朵颐
★越南春卷，食材丰富，小小的春卷里藏着大大的美味！
★芒果糯米饭，成熟饱满的新鲜芒果，配上Q弹劲道的糯米，再淋上鲜甜可口的椰浆，一道可做主食亦可做甜品的美味就诞生了～
★滴漏咖啡，原料全部来自越南，制作时不放糖不放奶，只放一层乳白色的炼乳，藏在咖啡底部，轻抿一口回味无穷！
售卖时间: 2022/12/13 - 2023/2/28
使用时间: 2022/12/13 - 2023/2/28
适合年龄：不限
【套餐详情】
轻奢西贡招牌双人餐：146元（304元）
【西贡特色】
火车头河粉 1份 69元
酸辣牛肉粉 1份 68元
【西贡小吃】
越南春卷4pc 1份 46元
【前菜】
虾片 1份 28元
【甜品】
芒果糯米饭 1份 38元
【饮品】
低漏咖啡1杯 1份 35元
雪碧/可乐（2选1） 1份 20元
温馨提示：使用时间为14:00-22:00，请留意套餐使用时间
【特别提示】
①该券未使用可退，一旦核销不予退款。
②仅供堂食。
【使用日期】即日起至2023-02-28
【关于预约】无需预约，高峰时期需排队等位。
【使用须知】每人限购10份,每桌每次限用1张,可叠加使用,不可拼桌使用
【包间规则】该套餐不支持使用包间
【规则提醒】不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费
【使用提醒】每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用
【打包须知】仅供堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详情请咨询商家
【用餐须知】部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商
【图片须知】图片仅供参考，菜品以实物为准
【开票须知】 如需开发票，请自行联系店家进行开票，开票类型为普通发票
西贡妈妈
所有美好·如约而至
Saigon Mama
越南饮食，又称“越南料理”、“越南菜”
注重色、香、味，讲究阴阳调和
比其它菜系更多了一份清爽和精致
在中南半岛国家中具有特色与美味
许多人认识越南菜
都是从一碗越南牛肉粉开始的
夏天吃了清爽，冬天吃了暖身
如再撒上越南特色扎肉
就成为一道特别的开胃美食
越南菜个人的感觉是清爽不腻
酸甜微辣，特别令人开胃
鱼虾类是越南人主食，青菜水果繁多
由于承袭中国饮食阴阳调和的饮食文化
重清爽原味，只放少许香料
以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主
也吸取了法式大餐精工细作的风格
颇具文化色彩！
越南菜的亮点是以新鲜植物为香料
香花菜、金不换（罗勒）、薄荷
柠檬草和青柠檬、莱姆果等
一股浓郁的植物香，给菜肴增色不少
洋葱、青葱、欧芹带来异国情调
将肉类用植物香料腌制后再烹调
使金不换等香味“逼”入肉里
口舌生香，使菜肴散发出独特的风情！
说了这么多
是否已经口舌生津了呢？
现在，不用飞去越南
就能吃到正宗的越南菜啦！
西贡妈妈用三代相传的家族秘密配方
打造出正宗、暖心的越南料理
致力于在轻松有趣的饮食环境中
带给您家庭式的越南小食！
创始人 Kevin 是一名越南裔加拿大人
对产品把控有近乎苛刻的要求
每一天都会与团队检查所有产品的品质
保证所有客人吃到的都是妈妈的味道
始终致力于将纯正的越南味道带到中国！
餐厅的设计理念
是让每一个人都能体验到快速休闲的用餐氛围
聘用英国知名的餐厅设计团队
对所有的装修材料、色彩分布
细枝末节都严格要求
希望您每次看到独特的花砖、红砖等元素
就会想起西贡妈妈！
每个餐厅内部的颜色都是平衡明亮的灯光
以营造出融洽的氛围
让顾客尽情享受我们的轻松和热情的环境
无论你是一个人吃饭，或开会或与亲人朋友外出
西贡妈妈都将尽力服务每一位客户！
从开业伊始
西贡妈妈也收获了众多明星与客户的青睐
以及各大美食媒体的好评
每一家门店都门庭若市！
-01-
火车头河粉
以前越南火车站总有美味的牛肉河粉卖
争相来买的人群要从火车尾排队排到火车头
火车头牛肉粉由此得名
清汤淋汁，等肥牛的嫩粉色褪去
夹起放在另一个碟子
避免让牛肉泡在汤里太久，影响口感
火车头2分钟内开动，味道上佳哦！
-02-
酸辣牛肉粉
从选材到成品
严格按照传统西贡美食的制作方法
严选高品质牛肉和牛骨
熬制 12 小 时的牛肉高汤
搭配传统的西贡妈妈特制酱料
让你大快朵颐，回味无穷
-03-
越南春卷
炸春卷的外面包裹着厚薄刚好的越南米皮
用筷子夹起时
能清楚的听到滋滋作响的声音
入口第①时间你会感到香脆！
小小的春卷里藏着大大大大大的美味！
肉糜、黑木耳、胡萝卜
具有提香作用的薄荷
异国风情十足！
用生菜包裹着把它送入嘴里
口感丰富，很是过瘾！
-04-
芒果糯米饭
成熟饱满的新鲜芒果
配上Q弹劲道的糯米
再淋上鲜甜可口的椰浆
一道可做主食亦可做甜品的
「芒果糯米饭」，就可以上桌了！
甜不仅仅代表着一种味觉
从食物入口的那一刻开始
在口中咀嚼，到吞咽下肚
那种消失殆尽的滋味又沉淀在心底
激起又一波味蕾与食欲的碰撞
这种感觉才叫做甜！
如果你是甜食爱好者
抑或是芒果或糯米控
那么芒果糯米饭
一定处于你的味蕾漩涡中～
-06-
滴漏咖啡
原料全部来自越南
制作时不放糖不放奶，只放炼乳
一层乳白色的炼乳，藏在咖啡底部
等到咖啡全部滴完将它搅匀就可以开喝了！
这滴漏咖啡，需要用耐心交换
给自己一杯滴漏咖啡的时间
停下来歇歇脚吧～
